DATENSCHUTZ

Die Mühlenbäckerei Pfeiffer misst dem Schutz personenbezogener Daten einen hohen Stellenwert bei und respektiert Ihren Wunsch nach Privatsphäre. Im Folgenden informieren wir Sie über die Verarbeitung personenbezogener Daten bei der Nutzung unserer Website.

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Mühlenbäckerei Pfeiffer
Inhaber: Markus Schautes
Mühlenstraße 9
35094 Lahntal / OT Caldern
Telefon: +49 6420 355
E-Mail: info@muehlenbaeckerei-pfeiffer.de

Rechtsgrundlagen unserer Datenverarbeitung
Die Verarbeitung personenbezogener Daten kann auf verschiedenen Rechtsgrundlagen beruhen.
Soweit wir Ihre Daten zur Erfüllung eines Vertrags mit Ihnen oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen benötigen, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Holen wir für eine bestimmte Datenverarbeitung Ihre Einwilligung ein, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Einige Datenverarbeitungen führen wir auf Grundlage unseres berechtigten Interesses durch. Rechtsgrundlage ist in diesen Fällen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Dabei berücksichtigen wir Ihre Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten.
Soweit die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
Nachfolgend erläutern wir, wie wir personenbezogene Daten über unsere Website verarbeiten.
Datenverarbeitung beim Website-Aufruf
Bei der rein informatorischen Nutzung unserer Website werden technisch erforderliche Informationen verarbeitet. Hierzu können insbesondere gehören:
• IP-Adresse des verwendeten Endgeräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• übertragene Datenmenge
• URL der zuvor besuchten Website (Referrer)
• Browser- und Geräteinformationen
Die Verarbeitung dieser Daten ist technisch erforderlich, um Ihnen unsere Website bereitzustellen sowie deren Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien und sicheren Bereitstellung unserer Website sowie dem Schutz vor Missbrauch.
Die Daten können an externe Dienstleister, insbesondere unseren Hosting-Dienstleister, übermittelt werden, soweit dies für den Betrieb und die technische Betreuung der Website erforderlich ist.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zwecks ihrer Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen oder sonstigen rechtlichen Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.


Eigene Reichweitenmessung und Webanalyse (Self-hosted)
• Statistische Auswertung der Seitennutzung
• Optimierung des Onlineangebots
• Gewährleistung der Systemsicherheit

Wir nutzen ein selbstentwickeltes Werkzeug zur statistischen Analyse der Website-Nutzung und Reichweitenmessung, das ausschließlich lokal auf unseren eigenen Servern betrieben wird. Es werden keine Daten an Dritte oder Drittstaaten übermittelt. Verarbeitet werden rein technische Zugriffsdaten (z. B. aufgerufene Seiten, Verweildauer, Geräteeinstellungen) sowie unmittelbar anonymisierte IP-Adressen zur Systemsicherheit; personenbezogene Daten wie Namen oder E-Mail-Adressen werden nicht erfasst. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) zur Optimierung unseres Onlineangebots und wird nach Ablauf der betrieblichen Erfordernisse gelöscht.

Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre personenbezogenen Daten vor Verlust, Zerstörung, Manipulation und dem Zugriff unberechtigter Personen zu schützen. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technischen Entwicklung überprüft und angepasst.

Datenübermittlung
Eine Übermittlung Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur, wenn hierfür eine datenschutzrechtliche Grundlage besteht, insbesondere wenn die Weitergabe zur Durchführung eines Vertragsverhältnisses erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder Sie zuvor in die Weitergabe eingewilligt haben.
Soweit externe Dienstleister personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, werden diese nach Maßgabe von Art. 28 DSGVO als Auftragsverarbeiter eingebunden.
Soweit personenbezogene Daten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden, erfolgt dies nur unter Beachtung der hierfür geltenden datenschutzrechtlichen Voraussetzungen.

Kontaktformular
Wenn Sie uns über das Kontaktformular kontaktieren, werden die von Ihnen eingegebenen Daten ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet. Die Angaben werden direkt per E Mail an uns übermittelt und nicht auf der Website gespeichert.
Die Verarbeitung erfolgt je nach Inhalt Ihrer Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertragsverhältnisses dient, oder auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung Ihrer Anfrage.
Die übermittelten Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Bestellungen über die Website
Wenn Sie über unser Bestellformular Backwaren bestellen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten ausschließlich zur Bearbeitung und Abwicklung Ihrer Bestellung.
Die Formulardaten werden direkt per E Mail an uns übermittelt und nicht auf der Website gespeichert. Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Erfüllung des mit Ihnen geschlossenen Vertrags.
Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Abwicklung der Bestellung erforderlich ist. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben hiervon unberührt.

Bewerbungen
Wenn Sie sich bei uns per E Mail bewerben, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten und Bewerbungsunterlagen ausschließlich zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens und zur Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses.
Rechtsgrundlage ist § 26 Abs. 1 BDSG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Ihre Bewerbungsunterlagen werden ausschließlich den Personen zugänglich gemacht, die mit dem Bewerbungsprozess und der Entscheidung über die Stellenbesetzung befasst sind.
Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, werden Ihre Bewerbungsdaten grundsätzlich spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht, sofern keine gesetzlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.
Möchten wir Ihre Bewerbung für mögliche zukünftige Stellen länger aufbewahren, erfolgt dies nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung. Diese kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
Die Bewerbung erfolgt direkt per E Mail. Bewerbungsdaten und Bewerbungsunterlagen werden nicht über die Website erhoben oder auf der Website gespeichert.

Einsatz von Cookies und ähnlichen Technologien
Cookies sind kleine Datensätze, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden oder auf die über Ihr Endgerät zugegriffen wird.
Soweit Cookies oder vergleichbare Technologien technisch unbedingt erforderlich sind, um einen von Ihnen ausdrücklich gewünschten digitalen Dienst bereitzustellen, kann die Speicherung bzw. der Zugriff nach Maßgabe von § 25 Abs. 2 TDDDG ohne Einwilligung erfolgen.
Soweit eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Speicherung bzw. der Zugriff auf Grundlage von § 25 Abs. 1 TDDDG und die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen werden.

Google reCAPTCHA
Wir setzen auf unserer Website Google reCAPTCHA ein. reCAPTCHA ist ein Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
reCAPTCHA dient dazu, missbräuchliche automatisierte Eingaben in Webformulare zu verhindern und damit unsere Website und die dahinterliegenden technischen Systeme zu schützen.
Beim Einsatz von reCAPTCHA können insbesondere die IP-Adresse sowie Browser-, Geräte-, Nutzungs- und Interaktionsdaten verarbeitet und an Google übermittelt werden.
reCAPTCHA wird erst nach Ihrer Einwilligung geladen. Sofern Sie keine Einwilligung erteilen, findet über diesen Dienst keine Datenübertragung an Google statt.
Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums erfolgt, erfolgt diese unter Beachtung der hierfür geltenden datenschutzrechtlichen Voraussetzungen. Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

Ihre Rechte
Sie haben unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:
• Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung gemäß Art. 21 DSGVO
Soweit eine Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, können Sie Ihre Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.
Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich per E-Mail an info@muehlenbaeckerei-pfeiffer.de oder postalisch an die oben genannte Anschrift wenden.

Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.
Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Wilhelmstraße 7
65185 Wiesbaden
Telefon: +49 611 1408-0
E-Mail: poststelle@datenschutz.hessen.de
www.datenschutz.hessen.de


Stand: September 2026